本发明公开了一种利用黄腐酸提高平菇菌丝耐热性的方法。本发明给予了黄腐酸在如下任一中的应用：(A1)提高平菇菌丝耐热性；(A2)制备用于提高平菇菌丝耐热性的产品。顺利获得添加外源物质‑黄腐酸(fulvic acid，FA)能够有效提高平菇菌丝自身耐热性，本发明对于在30℃以上高温胁迫环境下维持平菇产量和品质具有重要意义。
